释
晶糕肉片
jīng gāo ròu piàn · ㄐㄧㄥ ㄍㄠ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-29 21:53:59
音义
| 拼音 | jīng gāo ròu piàn |
|---|---|
| 字母 | jing gao rou pian |
| 首字母 | jgrp |
| 注音 | ㄐㄧㄥ ㄍㄠ ㄖㄡˋ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄥ ㄍㄠ ㄖㄡ ㄆㄧㄢ |
广训
晶糕肉片是一道传统名点，属于孕妇菜谱，主要原料是猪肉、山楂，口味是酸甜，工艺是炸，难度属于中级，猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。