释
浑浆豆花
hún jiāng dòu huā · ㄏㄨㄣˊ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 12:11:08
音义
| 拼音 | hún jiāng dòu huā |
|---|---|
| 字母 | hun jiang dou hua |
| 首字母 | hjdh |
| 注音 | ㄏㄨㄣˊ ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄣ ㄐㄧㄤ ㄉㄡ ㄏㄨㄚ |
广训
浑浆豆花是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。属于川菜具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的的特点。