释
油酥火焙鱼
yóu sū huǒ bèi yú · ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄏㄨㄛˇ ㄅㄟˋ ㄩˊ
修撰于 2026-06-30 16:21:55
音义
| 拼音 | yóu sū huǒ bèi yú |
|---|---|
| 字母 | you su huo bei yu |
| 首字母 | yshby |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄙㄨ ㄏㄨㄛˇ ㄅㄟˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄙㄨ ㄏㄨㄛ ㄅㄟ ㄩ |
广训
油酥火焙鱼是湖南湘乡的一种传统名吃，这是湘潭地区及湖南其它一些地方所特有的，它由火焙鱼、小红椒等食材烹制而成，味道鲜美。此鱼煎炒蒸食均可，加上辣椒、大蒜、紫苏、藿香等佐料，味道极佳 ，是下饭的上等菜。