火踵鱼翅

huǒ zhǒng yú chì · ㄏㄨㄛˇ ㄓㄨㄥˇ ㄩˊ ㄔˋ

修撰于 2026-06-29 23:38:51

拼音huǒ zhǒng yú chì
字母huo zhong yu chi
首字母hzyc
注音ㄏㄨㄛˇ ㄓㄨㄥˇ ㄩˊ ㄔˋ
注音符号ㄏㄨㄛ ㄓㄨㄥ ㄩ ㄔ

广

火踵鱼翅是浙江省的传统名肴,属于浙菜系。食之,回味甘醇清雅。是以名贵的鱼翅与浙江著名特产金华火腿相集于一菜的风味肴馔,以火腿醇香浓郁,鱼翅绵糯滋润而为宴会中头菜。