释
罐罐酒
guàn guàn jiǔ · ㄍㄨㄢˋ ㄍㄨㄢˋ ㄐㄧㄡˇ
修撰于 2026-07-01 01:30:26
音义
| 拼音 | guàn guàn jiǔ |
|---|---|
| 字母 | guan guan jiu |
| 首字母 | ggj |
| 注音 | ㄍㄨㄢˋ ㄍㄨㄢˋ ㄐㄧㄡˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄢ ㄍㄨㄢ ㄐㄧㄡ |
广训
罐罐酒，是盛行于庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时，将发酵后的酒醅舀入煨罐（瓦罐或瓷罐），加水煮沸，以竹或芋子筒作为吸管，一端蒙以棉纱布或箩底纱网（用于隔酒糟），插入罐中吸饮，俗称咂酒罐子。罐罐酒在庆阳的环县、庆城县的马岭镇、宁县、镇原的南三镇和北四镇等地特别盛行。