释
三鲜烩乳饼
sān xiān huì rǔ bǐng · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄟˋ ㄖㄨˇ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-07-01 11:34:34
音义
| 拼音 | sān xiān huì rǔ bǐng |
|---|---|
| 字母 | san xian hui ru bing |
| 首字母 | sxhrb |
| 注音 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄟˋ ㄖㄨˇ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄏㄨㄟ ㄖㄨ ㄅㄧㄥ |
广训
三鲜烩乳饼是云南路南彝族人民喜食的一种风味食品。其原料为鲜牛奶，通过点卤使蛋白质凝结，再用细自布滤去水分，包扎成方块状。其质地洁白、细腻、松软、味芳香。