释
双菇炖南蛇
shuāng gū dùn nán shé · ㄕㄨㄤ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄋㄢˊ ㄕㄜˊ
修撰于 2026-06-30 04:45:46
音义
| 拼音 | shuāng gū dùn nán shé |
|---|---|
| 字母 | shuang gu dun nan she |
| 首字母 | sgdns |
| 注音 | ㄕㄨㄤ ㄍㄨ ㄉㄨㄣˋ ㄋㄢˊ ㄕㄜˊ |
| 注音符号 | ㄕㄨㄤ ㄍㄨ ㄉㄨㄣ ㄋㄢ ㄕㄜ |
广训
双菇炖南蛇是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材与蛇肉、口蘑、花菇、猪肉（瘦）、鸭肉、甘蔗等，此菜清汤本色，清香鲜。具有健脾开胃、清热去火的功效。