释
梳子夹干肉
shū zi jiā gàn ròu · ㄕㄨ ㄗ˙ ㄐㄧㄚ ㄍㄢˋ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 08:50:58
音义
| 拼音 | shū zi jiā gàn ròu |
|---|---|
| 字母 | shu zi jia gan rou |
| 首字母 | szjgr |
| 注音 | ㄕㄨ ㄗ˙ ㄐㄧㄚ ㄍㄢˋ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄕㄨ ㄗ ㄐㄧㄚ ㄍㄢ ㄖㄡ |
广训
“梳子夹干肉”系湖北民间传统名菜。豆干片夹于肉片中间,抖列整齐,形如发梳,故名。成菜肉片有肥有瘦,滑润鲜香,豆干软嫩,于腌菜垫底,菜香扑鼻,宜于下饭。