释
旱蒸贝母鸡
hàn zhēng bèi mǔ jī · ㄏㄢˋ ㄓㄥ ㄅㄟˋ ㄇㄨˇ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 14:13:07
音义
| 拼音 | hàn zhēng bèi mǔ jī |
|---|---|
| 字母 | han zheng bei mu ji |
| 首字母 | hzbmj |
| 注音 | ㄏㄢˋ ㄓㄥ ㄅㄟˋ ㄇㄨˇ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄏㄢ ㄓㄥ ㄅㄟ ㄇㄨ ㄐㄧ |
广训
旱蒸贝母鸡是四川地区特色传统名菜，川产贝母鸡加清汤、调料，采用川菜传统的“旱蒸”技法烹制成苹，味清鲜香嫩，兼有润肺清热、止咳化痰功效，是天然原料烹制的食疗名馔