泡糖蒜

pào táng suàn · ㄆㄠˋ ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢˋ

修撰于 2026-06-30 08:49:08

拼音pào táng suàn
字母pao tang suan
首字母pts
注音ㄆㄠˋ ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢˋ
注音符号ㄆㄠ ㄊㄤ ㄙㄨㄢ

广

糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖(白糖亦可)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍大蒜而成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽。