释
原蒸肚片
yuán zhēng dù piàn · ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄉㄨˋ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 11:53:49
音义
| 拼音 | yuán zhēng dù piàn |
|---|---|
| 字母 | yuan zheng du pian |
| 首字母 | yzdp |
| 注音 | ㄩㄢˊ ㄓㄥ ㄉㄨˋ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄩㄢ ㄓㄥ ㄉㄨ ㄆㄧㄢ |
广训
原蒸肚又名药蒸肚片，是一道药膳，属于湘菜系。此菜汁醇味美，咸、甜、香、辣。以猪肚与枸杞子、党参、附片、淮山药、红枣、桂圆等六种滋补药物配以鸡汤同蒸，滋补营养成分尽入肚片之中。