释
青瓜醪糟
qīng guā láo zāo · ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄌㄠˊ ㄗㄠ
修撰于 2026-06-29 21:22:26
音义
| 拼音 | qīng guā láo zāo |
|---|---|
| 字母 | qing gua lao zao |
| 首字母 | qglz |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄌㄠˊ ㄗㄠ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄍㄨㄚ ㄌㄠ ㄗㄠ |
广训
醪糟（láo，zāo）醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。