释
干炸虾枣
gàn zhà xiā zǎo · ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄗㄠˇ
修撰于 2026-07-01 05:47:39
音义
| 拼音 | gàn zhà xiā zǎo |
|---|---|
| 字母 | gan zha xia zao |
| 首字母 | gzxz |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄗㄠˇ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄗㄠ |
广训
干炸虾枣，是广东省传统的名菜，属于粤菜系潮州菜。主要食材有鲜虾、鸡蛋、火腿、猪肉。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。
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