笋板

sǔn bǎn · ㄙㄨㄣˇ ㄅㄢˇ

修撰于 2026-07-01 23:33:50

拼音sǔn bǎn
字母sun ban
首字母sb
注音ㄙㄨㄣˇ ㄅㄢˇ
注音符号ㄙㄨㄣ ㄅㄢ

广

笋板(粄)是最典型带有浓厚的中原饮食文化烙印的特色传统小吃,属于客家菜。客家族群长期在迁移中漂泊,对吃虽不十分讲究,但他们根深蒂固、始终如一地延续中原饮食习惯,大埔笋板就是客家人运用智慧,在穷困艰辛的环境中创造出的在精神和口味上享受的客家美食。