释
秘制椒盐鱼尾
mì zhì jiāo yán yú wěi · ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄩˊ ㄨㄟˇ
修撰于 2026-06-30 11:18:23
音义
| 拼音 | mì zhì jiāo yán yú wěi |
|---|---|
| 字母 | mi zhi jiao yan yu wei |
| 首字母 | mzjyyw |
| 注音 | ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄩˊ ㄨㄟˇ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄩ ㄨㄟ |
广训
制作1、将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，再撒上干淀粉拌匀。 2、坐锅点火倒入油，油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出； 3、锅中留底油，放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒，再放入鱼尾，加入辣椒盐，迅速翻炒出锅即可。特色香酥适口，既有家常菜的味道，又有鲜咸微辣的椒盐鱼尾之特色。而且制作简易适合家庭制作的首选。