释
蜜味李干
mì wèi lǐ gàn · ㄇㄧˋ ㄨㄟˋ ㄌㄧˇ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-06-30 10:01:33
音义
| 拼音 | mì wèi lǐ gàn |
|---|---|
| 字母 | mi wei li gan |
| 首字母 | mwlg |
| 注音 | ㄇㄧˋ ㄨㄟˋ ㄌㄧˇ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄨㄟ ㄌㄧ ㄍㄢ |
广训
用料冷水200毫升制作方法1.将八成熟，无损伤的黄皮李子切半、去核、洗净。 2.将李子和食盐一同倒入锅中，搅拌均匀，腌渍2天，使果肉中的水分析出。 3.用清水将李子漂洗干净，减轻咸味，倒入锅中，加不用大火煮10分钟，取出沥干。 4.取冷水200毫升、白糖250克放入锅内，置于小火上煮成糖液，放入李子煮约20分钟，再加入50克白糖和蜂蜜，煮20～25分钟即可离火。 5.将李子捞出，放在竹屉上沥干糖液，晒1天即成。产品特点色泽淡黄，糖色均匀，光亮透明，清香甘美。