释
脆皮鸳鸯鸭
cuì pí yuān yāng yā · ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄧㄚ
修撰于 2026-06-29 21:10:04
音义
| 拼音 | cuì pí yuān yāng yā |
|---|---|
| 字母 | cui pi yuan yang ya |
| 首字母 | cpyyy |
| 注音 | ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩㄢ ㄧㄤ ㄧㄚ |
广训
鸭的做法很多,脆皮鸳鸯鸭是其中具有炸烧味风格的做法之一,菜谱所需的主要原料为鸭,虾仁,猪肉,香菇（鲜）,酸黄瓜,生菜,鸡蛋等，是一道美味可口家常菜.此外营养价值也高, 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。