释
滋补翅盅
zī bǔ chì zhōng · ㄗ ㄅㄨˇ ㄔˋ ㄓㄨㄥ
修撰于 2026-06-30 23:34:58
音义
| 拼音 | zī bǔ chì zhōng |
|---|---|
| 字母 | zi bu chi zhong |
| 首字母 | zbcz |
| 注音 | ㄗ ㄅㄨˇ ㄔˋ ㄓㄨㄥ |
| 注音符号 | ㄗ ㄅㄨ ㄔ ㄓㄨㄥ |
广训
滋补翅盅是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。干鱼翅胶质丰富、清爽软滑，是一种高蛋白、低糖、低脂肪的高级食品。鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效；鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。鱼翅味甘、咸，性平，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。