释
煎酿两样
jiān niàng liǎng yàng · ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤˋ ㄌㄧㄤˇ ㄧㄤˋ
修撰于 2026-06-30 08:22:36
音义
| 拼音 | jiān niàng liǎng yàng |
|---|---|
| 字母 | jian niang liang yang |
| 首字母 | jnly |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤˋ ㄌㄧㄤˇ ㄧㄤˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤ ㄌㄧㄤ ㄧㄤ |
广训
煎酿两样 原料: 原 料： 主料：红辣椒、凉瓜。配料：鱼胶。 制法: 鲜红椒、凉瓜分别切成1.5厘米的小段，后焯水待用。把鱼胶分别装入两种原料中，上屉蒸5分钟出屉，放入盘子。净锅放底油加糖、盐、味精后，勾米汤芡浇在盘中即可。 特点: 色泽鲜艳，口味清淡，鲜香。