释
鱼香牛肉
yú xiāng niú ròu · ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 22:03:07
音义
| 拼音 | yú xiāng niú ròu |
|---|---|
| 字母 | yu xiang niu rou |
| 首字母 | yxnr |
| 注音 | ㄩˊ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄩ ㄒㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
鱼香牛肉是一道简单的家常川菜，所用材料为牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精－ ·特 色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜。。