日本饴糖

rì běn yí táng · ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄧˊ ㄊㄤˊ

修撰于 2026-06-30 15:24:51

拼音rì běn yí táng
字母ri ben yi tang
首字母rbyt
注音ㄖˋ ㄅㄣˇ ㄧˊ ㄊㄤˊ
注音符号ㄖ ㄅㄣ ㄧ ㄊㄤ

广

日本饴糖是用大米等谷类为原材料,用麦芽糖化酶作用,制成的一种甜味品。主要有三个品种:酸糖化法饴糖、麦芽糖化法饴糖和饴糖粉(粉末饴糖)。日本饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料,造酒、罐头、豆酱、酱油等方面。