释
江苏春卷
jiāng sū chūn juǎn · ㄐㄧㄤ ㄙㄨ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ
修撰于 2026-06-30 02:55:17
音义
| 拼音 | jiāng sū chūn juǎn |
|---|---|
| 字母 | jiang su chun juan |
| 首字母 | jscj |
| 注音 | ㄐㄧㄤ ㄙㄨ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄙㄨ ㄔㄨㄣ ㄐㄩㄢ |
广训
扬州春卷是江苏扬州的著名小吃，春令食俗。春卷由春饼演变而来，创始于唐代，至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化，如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。