释
天麻鱼头
tiān má yú tóu · ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-07-01 14:41:46
音义
| 拼音 | tiān má yú tóu |
|---|---|
| 字母 | tian ma yu tou |
| 首字母 | tmyt |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚˊ ㄩˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄇㄚ ㄩ ㄊㄡ |
广训
天麻鱼头是广东省传统的药膳，属于粤菜系。天麻滋润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。