释
糖醋拌黄瓜
táng cù bàn huáng guā · ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄅㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ
修撰于 2026-06-30 15:58:57
音义
| 拼音 | táng cù bàn huáng guā |
|---|---|
| 字母 | tang cu ban huang gua |
| 首字母 | tcbhg |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄘㄨˋ ㄅㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄘㄨ ㄅㄢ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ |
广训
基本信息【菜谱名称】 糖醋拌黄瓜 【所属菜系】 全部 【口味特点】 酸甜香脆，别有风味。制作原料嫩黄瓜七两 白糖五钱 醋六钱 香油五分姜三片切末制作过程把嫩黄瓜洗净，切去蒂尾，一剖两瓣，刮净瓤子，用刀背拍松，直刀切成寸段，装入盘中。接着先撒姜末，滴入香油，再用醋把糖调成糖醋汁，浇在黄瓜上，吃时搅拌均匀即好。