释
酱油藕片
jiàng yóu ǒu piàn · ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ
修撰于 2026-06-30 00:01:55
音义
| 拼音 | jiàng yóu ǒu piàn |
|---|---|
| 字母 | jiang you ou pian |
| 首字母 | jyop |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ ㄡˇ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄧㄡ ㄡ ㄆㄧㄢ |
广训
制作方法 选用正的鲜藕。用清水洗净后，切成3厘米厚的片。放入沸水中焯透后，捞出随即倒入缸中，加盐拌匀。然后将配好辅料的酱油倒入浸渍，当天倒缸一次，第二天再倒一次缸，4～5天即为成品。