释
铁板烧茄子
tiě bǎn shāo jiā zi · ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 00:19:20
音义
| 拼音 | tiě bǎn shāo jiā zi |
|---|---|
| 字母 | tie ban shao jia zi |
| 首字母 | tbsjz |
| 注音 | ㄊㄧㄝˇ ㄅㄢˇ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄝ ㄅㄢ ㄕㄠ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
该菜品稍嫌油腻，众所周知茄子喜油，油少了，茄子不香，长期食用易导致身体发福，所以此菜适合偶尔尝试即可（因人而异），普遍使用创绿巨轮的铁板烧对其烧制，口味鲜美。