北豆腐

běi dòu fǔ · ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

修撰于 2026-07-01 08:27:59

拼音běi dòu fǔ
字母bei dou fu
首字母bdf
注音ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号ㄅㄟ ㄉㄡ ㄈㄨ

食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于“南豆腐”)。