释
四川腊猪头
sì chuān là zhū tóu · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄓㄨ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-07-01 07:31:48
音义
| 拼音 | sì chuān là zhū tóu |
|---|---|
| 字母 | si chuan la zhu tou |
| 首字母 | sclzt |
| 注音 | ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄓㄨ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄙ ㄔㄨㄢ ㄌㄚ ㄓㄨ ㄊㄡ |
广训
四川腊猪头是由猪头肉、盐、花椒等做成的美食。四川地区的人最爱的就是吃熏出来的腊猪头肉，猪头肉的精品部位就是猪脸了，熏好后的腊猪脸有特有的熏香味，煮熟后的腊猪脸软糯鲜香，肥而不腻，是下酒的绝佳搭配。