释
上海卤猪肝
shàng hǎi lǔ zhū gān · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
修撰于 2026-07-01 05:04:19
音义
| 拼音 | shàng hǎi lǔ zhū gān |
|---|---|
| 字母 | shang hai lu zhu gan |
| 首字母 | shlzg |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄍㄢ |
广训
上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠，卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法，基本相同，只有卤猪肝，由于它质地鲜嫩，因此不经过白煮工序。
shàng hǎi lǔ zhū gān · ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ
修撰于 2026-07-01 05:04:19
| 拼音 | shàng hǎi lǔ zhū gān |
|---|---|
| 字母 | shang hai lu zhu gan |
| 首字母 | shlzg |
| 注音 | ㄕㄤˋ ㄏㄞˇ ㄌㄨˇ ㄓㄨ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄕㄤ ㄏㄞ ㄌㄨ ㄓㄨ ㄍㄢ |
上海卤猪肝、卤猪心、卤猪肚、卤猪肠，卤制加工品为佐酒上品。各种卤制品加工卤制法，基本相同，只有卤猪肝，由于它质地鲜嫩，因此不经过白煮工序。