释
鱼酸汤
yú suān tāng · ㄩˊ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 21:58:44
音义
| 拼音 | yú suān tāng |
|---|---|
| 字母 | yu suan tang |
| 首字母 | yst |
| 注音 | ㄩˊ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄩ ㄙㄨㄢ ㄊㄤ |
广训
1．将菠萝、番茄切片，豆芽菜洗净，酸子用开水浸泡，等酸味溶入水中，即可将酸子汁滤出备用。九层塔切末、辣椒切片、葱也切段备用。2． 准备一锅水，烧开后再放入调味料即菠萝、番茄片、酸子汁，一起煮开后熄火备用。3．热油锅，倒入色拉油，将草鱼鱼头炸至金黄色，再放入汤锅中，煮开后，再放入豆芽菜即可熄火，盛入大碗中，最后撒上九层塔末，辣椒片，葱段后即可上桌。