释
玛芬
mǎ fēn · ㄇㄚˇ ㄈㄣ
修撰于 2026-07-01 11:57:43
音义
| 拼音 | mǎ fēn |
|---|---|
| 字母 | ma fen |
| 首字母 | mf |
| 注音 | ㄇㄚˇ ㄈㄣ |
| 注音符号 | ㄇㄚ ㄈㄣ |
广训
玛芬主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国，“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。
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