释
冬瓜豆酱
dōng guā dòu jiàng · ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ
修撰于 2026-06-29 22:41:01
音义
| 拼音 | dōng guā dòu jiàng |
|---|---|
| 字母 | dong gua dou jiang |
| 首字母 | dgdj |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄉㄡ ㄐㄧㄤ |
广训
冬瓜豆酱是山西省运城地区的一种传统食品，不仅当地群众爱吃，已行销国内外市场。冬瓜豆酱有祛湿止咳、利尿消结、滋补身体的功效，是菜又是药。原料配方 熟冬瓜条10千克 豆料3.5千克 花椒50克 大茴香50克 干姜100克 小茴香150克 陈皮100克 桂皮50克 防腐剂1.4千克