释
独子蒜焖海鱼
dú zi suàn mèn hǎi yú · ㄉㄨˊ ㄗ˙ ㄙㄨㄢˋ ㄇㄣˋ ㄏㄞˇ ㄩˊ
修撰于 2026-07-01 00:15:20
音义
| 拼音 | dú zi suàn mèn hǎi yú |
|---|---|
| 字母 | du zi suan men hai yu |
| 首字母 | dzsmhy |
| 注音 | ㄉㄨˊ ㄗ˙ ㄙㄨㄢˋ ㄇㄣˋ ㄏㄞˇ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨ ㄗ ㄙㄨㄢ ㄇㄣ ㄏㄞ ㄩ |
广训
做法 1.把买回来的海鱼用少许生粉,盐捞一下,稍微干身以后发到不粘锅里煎香. 2.煎到两边都变金黄的时候在放入独子蒜去爆香, 3.爆到差不多的时候就加水煮汁. 4.最后在放入冬菇,和云耳,焖8-10分钟,然后勾个豉油生粉芡进去,煮到汁略为干身即可起锅了.
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