释
鼓香清蒸豆腐
gǔ xiāng qīng zhēng dòu fǔ · ㄍㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 02:04:31
音义
| 拼音 | gǔ xiāng qīng zhēng dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | gu xiang qing zheng dou fu |
| 首字母 | gxqzdf |
| 注音 | ㄍㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨ ㄒㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
食材材料：豆腐2块、豆鼓1汤匙、嫩姜末1茶匙、辣椒1/2支切成小粒 调味料：酱油膏2汤匙、太白粉水1/2汤匙方法1、豆腐切1公分薄片，将嫩姜末、豆鼓铺一层在豆腐上，蒸5分钟。 2、锅中先倒少许水，再倒酱油膏略煮，加入辣椒粒炒香，勾芡淋在蒸好的豆腐上即可。