释
萝卜猪骨煲
luó bo zhū gǔ bāo · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄓㄨ ㄍㄨˇ ㄅㄠ
修撰于 2026-06-29 20:23:54
音义
| 拼音 | luó bo zhū gǔ bāo |
|---|---|
| 字母 | luo bo zhu gu bao |
| 首字母 | lbzgb |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄓㄨ ㄍㄨˇ ㄅㄠ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄓㄨ ㄍㄨ ㄅㄠ |
广训
原料：腔骨500克、里脊200克、白萝卜1根配料：盐10克、姜5片、白胡椒5克做法：1、腔骨用流动的清水冲洗20分钟，白萝卜去皮后切成滚刀块备用； 2、将腔骨和里脊一起放入砂锅中，一次性加足水用大火烧开，撇去表层浮沫，然后加盖转成小火慢慢炖2小时； 3、腔骨大约八成熟后，放入白萝卜继续慢炖半小时，直到萝卜熟透后食用前加入盐、白胡椒调味即可。