释
冬瓜虾仁
dōng guā xiā rén · ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ
修撰于 2026-07-01 05:12:31
音义
| 拼音 | dōng guā xiā rén |
|---|---|
| 字母 | dong gua xia ren |
| 首字母 | dgxr |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄒㄧㄚ ㄖㄣ |
广训
油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；原锅留余油回旺火上，下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可！
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