释
宫保豆腐
gōng bǎo dòu fǔ · ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-30 22:06:42
音义
| 拼音 | gōng bǎo dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | gong bao dou fu |
| 首字母 | gbdf |
| 注音 | ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄥ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
宫保豆腐又称为宫保豆腐丁、宫保豆腐块，是宫保鸡丁的衍生菜品之一，为四川省特色菜品。宫保豆腐通常由老豆腐、干辣椒和花生米等食材炒制而成。成菜后，色泽红润，口感香辣。
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