释
什锦豆腐羹
shén jǐn dòu fǔ gēng · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ
修撰于 2026-07-01 19:57:55
音义
| 拼音 | shén jǐn dòu fǔ gēng |
|---|---|
| 字母 | shen jin dou fu geng |
| 首字母 | sjdfg |
| 注音 | ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄥ |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄥ |
广训
制作材料原料嫩豆腐1盒、水发木耳、水发黄花菜、青豆配料香油、酱油、盐、葱适量、水淀粉、高汤适量、油少许做法步骤1、将豆腐切成1厘米见方的小丁，用开水烫一下，捞出用凉水过凉待用；水发木耳和黄花菜择洗干净，切成小碎丁； 2、锅内放入少许油，加入黄花菜,木耳,青豆，稍微翻炒．加入高汤，放入豆腐丁、酱油、盐，煮沸，菜熟时淋上水淀粉，放入香油，撒入葱末即可。
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