释
牛羊肉酥
niú yáng ròu sū · ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨ
修撰于 2026-06-30 13:42:18
音义
| 拼音 | niú yáng ròu sū |
|---|---|
| 字母 | niu yang rou su |
| 首字母 | nyrs |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄙㄨ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄧㄤ ㄖㄡ ㄙㄨ |
广训
牛羊肉酥有着悠久的历史，在唐代，此饼曾为宫廷御点，安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售此饼大有名气，唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无。