释
螃蟹饺子
páng xiè jiǎo zi · ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 16:56:35
音义
| 拼音 | páng xiè jiǎo zi |
|---|---|
| 字母 | pang xie jiao zi |
| 首字母 | pxjz |
| 注音 | ㄆㄤˊ ㄒㄧㄝˋ ㄐㄧㄠˇ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄆㄤ ㄒㄧㄝ ㄐㄧㄠ ㄗ |
广训
螃蟹饺子，精品主食 ，可补虚养身。 此饺汤色微红，饺子鲜滑，爽口。 螃蟹馅鲜香油嫩，肉味独特。螃蟹、青蟹、梭子蟹、溪蟹，甚至还有较小的蟹种蟛蜞，洗净烹煮，盐芷糟收，酒浸酱腌，皆为佳品。煮熟后挑取蟹黄，压取整足嫩肉，可制作蟹馅。