释
牛肉黑豆汤
niú ròu hēi dòu tāng · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄟ ㄉㄡˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 02:50:01
音义
| 拼音 | niú ròu hēi dòu tāng |
|---|---|
| 字母 | niu rou hei dou tang |
| 首字母 | nrhdt |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄏㄟ ㄉㄡˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄏㄟ ㄉㄡ ㄊㄤ |
广训
牛肉黑豆汤材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首乌二十五克、红枣十枚、桂圆肉、生姜，以及盐巴少许。备料时，先将牛肉切薄片，黑豆洗干净后需用水浸泡数小时，红枣也要去壳。将上述食材、药材放入锅子里，加入适量的水与桂圆肉、生姜，再用大火煮，水滚后转小火，煮到汤汁变稠、肉变软烂，然后放入适量盐巴调味，即可食用。