释
疙瘩面条
gē dā miàn tiáo · ㄍㄜ ㄉㄚ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ
修撰于 2026-06-30 22:53:17
音义
| 拼音 | gē dā miàn tiáo |
|---|---|
| 字母 | ge da mian tiao |
| 首字母 | gdmt |
| 注音 | ㄍㄜ ㄉㄚ ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ |
| 注音符号 | ㄍㄜ ㄉㄚ ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ |
广训
将猪五花肉切成米粒大的丁，投入烧热的油锅内炒至水分出净，加入少许醋、料酒、八角1克、桂皮1克、姜末、精盐10克、葱花50克及适量的肉汤或清水，用小火煨2小时左右，即成肉臊子。
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