释
鱼豆腐汤
yú dòu fǔ tāng · ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 16:22:01
音义
| 拼音 | yú dòu fǔ tāng |
|---|---|
| 字母 | yu dou fu tang |
| 首字母 | ydft |
| 注音 | ㄩˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ |
广训
鱼豆腐汤是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。以鲫鱼 豆腐等制作而成。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。