释
萝卜丸子
luó bo wán zi · ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄨㄢˊ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 03:59:01
音义
| 拼音 | luó bo wán zi |
|---|---|
| 字母 | luo bo wan zi |
| 首字母 | lbwz |
| 注音 | ㄌㄨㄛˊ ㄅㄛ˙ ㄨㄢˊ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄌㄨㄛ ㄅㄛ ㄨㄢ ㄗ |
广训
萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。