释
牛仔骨
niú zǎi gǔ · ㄋㄧㄡˊ ㄗㄞˇ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-06-29 17:13:32
音义
| 拼音 | niú zǎi gǔ |
|---|---|
| 字母 | niu zai gu |
| 首字母 | nzg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄗㄞˇ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄗㄞ ㄍㄨ |
广训
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。
niú zǎi gǔ · ㄋㄧㄡˊ ㄗㄞˇ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-06-29 17:13:32
| 拼音 | niú zǎi gǔ |
|---|---|
| 字母 | niu zai gu |
| 首字母 | nzg |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄗㄞˇ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄗㄞ ㄍㄨ |
牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明确的是，带骨头的在北美分割标准中，统称为牛仔骨，不带骨头的，统称为牛小排。所以，牛小排的价格通常高于牛仔骨。