释
山药桂圆粥
shān yào guì yuán zhōu · ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩㄢˊ ㄓㄡ
修撰于 2026-07-01 08:46:32
音义
| 拼音 | shān yào guì yuán zhōu |
|---|---|
| 字母 | shan yao gui yuan zhou |
| 首字母 | sygyz |
| 注音 | ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄍㄨㄟˋ ㄩㄢˊ ㄓㄡ |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄧㄠ ㄍㄨㄟ ㄩㄢ ㄓㄡ |
广训
山药桂圆粥是一道药膳，属于粤菜系。以山药，桂圆肉为主料制作而成，可作为冬季养生调理的菜。粳米淘洗干净，泡好备用；山药刮洗干净，切成小薄片；桂圆肉、荔枝肉、五味子均洗净备用；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、山药片、桂圆肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；待米烂粥稠时，用白糖调好味，稍焖片刻即可。