释
美味牛筋
měi wèi niú jīn · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ
修撰于 2026-06-30 18:08:42
音义
| 拼音 | měi wèi niú jīn |
|---|---|
| 字母 | mei wei niu jin |
| 首字母 | mwnj |
| 注音 | ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄣ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄣ |
广训
美味牛筋 :Beef Tendon 材料:熟牛筋250g,日本豆腐两根,芹菜,胡萝卜 做法：1.先把牛筋切片,豆腐切片(稍微厚点).芹菜,胡萝卜切丝, 2.先在锅里放入适量的水，煮开后，放几片生姜，然后适量的盐和酒，加少量的酱油（起调色作用），煮开; 3.再倒入已经切好的牛筋很豆腐，煮开后再煮3分钟，再放芹菜和胡萝卜，煮开起锅
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