释
五香茄子
wǔ xiāng jiā zi · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-07-01 19:56:15
音义
| 拼音 | wǔ xiāng jiā zi |
|---|---|
| 字母 | wu xiang jia zi |
| 首字母 | wxjz |
| 注音 | ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
五香茄子是一道美味可口的小吃。主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将五香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。