释
黄金蝴蝶虾
huáng jīn hú dié xiā · ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄒㄧㄚ
修撰于 2026-07-01 03:33:47
音义
| 拼音 | huáng jīn hú dié xiā |
|---|---|
| 字母 | huang jin hu die xia |
| 首字母 | hjhdx |
| 注音 | ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄣ ㄏㄨˊ ㄉㄧㄝˊ ㄒㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄤ ㄐㄧㄣ ㄏㄨ ㄉㄧㄝ ㄒㄧㄚ |
广训
黄金蝴蝶虾是湖南一带的地方风味名菜，属于湘菜系。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去，准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用，按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好，锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。