释
蒜泥鸡蛋
suàn ní jī dàn · ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄐㄧ ㄉㄢˋ
修撰于 2026-06-30 21:49:22
音义
| 拼音 | suàn ní jī dàn |
|---|---|
| 字母 | suan ni ji dan |
| 首字母 | snjd |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄋㄧˊ ㄐㄧ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄋㄧ ㄐㄧ ㄉㄢ |
广训
蒜泥鸡蛋是一道以鸡蛋、大蒜为主要食材，盐、香油为调料制作而成的一道新鲜刺激型菜肴。是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养；适宜婴幼儿发育期补养；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食；老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。
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